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“以赛代训”长兴举行旅游饭店服务技能大赛

发表于:2018-04-16 15:30:57
4月10日上午,2018年长兴县旅游饭店服务技能大赛在开元芳草地乡村酒店开赛。本次大赛由长兴县旅游委员会主办,县旅游协会、旅游饭店协办,旨在以赛代训,推动全县饭店业从业人员服务品质和技能水平再上新台阶。
本次比赛从各大星级饭店优中选优,长兴新紫金大酒店、国际大酒店、老紫金大酒店、绿野仙踪景区、开元芳草地特色文化主题饭店共4个代表队、20名专业选手参赛,包括五大类比赛项目:中式铺床、夜床设计;中餐宴会摆台;下午茶创意设计;万能工技能操作;工装展示环节。重点考查餐厅服务员、客房服务员、技术人员等在操作上的熟练性、规范性以及职业素养。
本次大赛是全县饭店行业的一次业务技能比武,也是参加湖州市旅游饭店行业服务技能大赛的一次选拔赛。大赛邀请湖州市旅游委员会领导及长兴职业技术学院的3名专家组成专业评委团,本着公平、公正、公开的原则,严谨评判。
比赛现场,参赛选手认真对待,各个环节精心准备,呈现出诸多创意突出、设计独具特色的亮点,中式摆台和下午茶各类主题突出,结合长兴的禅茶文化元素,惊艳亮相,令评委及观摩人员大饱眼福。
此次大赛是对全县饭店、餐饮员工技能水平的全面检验和展示,进一步调动了广大饭店人员爱岗敬业、积极进取的工作积极性,促进了业内交流与学习,加强了全县饭店行业人才培养,树立了行业服务品质标杆。
 
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